年糕　拜年

原料：
糯米粉 - 一斤 （或一磅）
牛奶 - 两杯半
白糖 - 一杯
食用油 - 1/2 到 3/4杯
发粉（Baking Powder）- 1茶匙
鸡蛋 - 3只
椰蓉 - 一杯(可以酌情增减)
芝麻少许


制作:
原料（芝麻除外）在9X13的玻璃烤盘中混合均匀后，撒上芝麻， 在华氏350度(摄氏175度)下烤45到60分钟，至外表橙黄。

晾凉后就可以分切成小块，外焦内软，口感绵糯，椰香不俗。

呵呵，这是中西合璧的做法。比日本常见的用糯米做的麻薯（找 不到字了，好像台湾的发音是 mua3 - ji2)要好吃．也是我们家 请客时用的甜点秘方，够十个人份的。

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最后的最后，呵呵，恭喜发财，红包拿来－

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